茶叶蛋做法(茶鸡蛋教程)

茶叶蛋制作宝典：秘制香浓口感

食材：

新鲜鸡蛋适量，随心而定，尽情享受烹饪的乐趣。

步骤大介绍：

第一步： 美味之旅的第一步，先从准备鸡蛋开始。选择新鲜的鸡蛋，用水轻轻洗净它们的表面，让它们焕发出自然的光彩。

第二步： 在锅中加入足够的水，待水沸腾后，轻轻下鸡蛋。盖上锅盖，小火慢煮五分钟，让鸡蛋在热水中舒展。

第三步： 五分钟过后，用木勺或汤勺轻轻拍打蛋壳，使其出现细微的裂缝，这样能让后续的调料更容易渗透进鸡蛋内部。

第四步： 准备好丰富的香料，如葱、姜、八角和香叶，再撒上一把精选茶叶，为茶叶蛋增添独特的香气。

第五步： 倒入一勺生抽，为茶叶蛋增添色泽；再淋上一小勺老抽进行调色。撒上一勺精盐，然后让火煮沸。盖上锅盖，中小火煮30分钟，让香味慢慢渗入鸡蛋。

第六步： 煮完后，让茶叶蛋在汤汁中闷两个小时，这样可以使味道更加浓郁。

完成！ 如此制作出来的茶叶蛋，香气四溢，口感醇厚。每一口都能感受到香料的丰富和调料的完美融合。这个秘制的茶叶蛋，定会成为你餐桌上的新星，让家人和朋友惊叹不已！

这款茶叶蛋不仅仅是一道普通的家常菜，更是一种情感的传递和文化的交融。动手做一回吧，让茶叶蛋的魅力在你的手中绽放！