清蒸多宝鱼(清蒸多宝鱼怎么做)

烹饪一道鲜嫩美味的葱香多宝鱼

用料：新鲜多宝鱼一条，葱葱切段适量，姜切片适量，盐适量，料酒适量，生抽两大勺，装饰用枸杞适量，食用油一勺。

做法步骤：

一、前期准备：

1. 将鲜活的多宝鱼表面清洗干净，用刀片在鱼身表面轻轻划几刀，注意力度要均匀，不要过于粗暴。

2. 用适量的盐和料酒涂抹在鱼身，抓匀，腌制大约15分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。

二、烹饪过程：

1. 在盘底铺上一层葱段和姜片，为鱼肉增添底味。

2. 将腌制好的多宝鱼放置在铺有葱姜的盘子上。

3. 选择美的烤箱的蒸鱼功能，为鱼肉塑造鲜嫩口感。

4. 蒸制过程中，倒出多余的水分，这是为了保持鱼肉的鲜美口感。

5. 在鱼身上撒上一层姜丝，为鱼肉增添一丝辛辣口感。

6. 用枸杞点缀在鱼身上，不仅增添美感，还带有淡淡的甘甜。

三、最终装盘：

1. 蒸煮结束后，取出多宝鱼，洒上葱花。

2. 用一勺食用油烧热，浇在洒满葱花的鱼身上，让葱香和油香瞬间爆发，与鱼肉完美融合。

3. 再撒上一层葱花，增添整道菜的色彩和口感。

这道葱香多宝鱼色泽鲜亮，口感鲜嫩，香味扑鼻，是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。享受美食的也享受制作美食的过程，让我们一起下厨，体验烹饪的乐趣吧！