每日一菜：艾姜蛋

制作一道美味佳肴：鸡蛋艾叶姜糖饮

所需材料：新鲜的鸡蛋、香气四溢的艾叶、暖身的姜以及甜蜜的红糖。

制作步骤：

1. 洗净那翠绿的艾叶与姜，用布袋精心装好，再将鸡蛋外壳仔细清洗干净。

2. 然后，将布袋中的艾叶与姜和鸡蛋放入锅中，加入适量的清水。先用大火煮沸，再转为小火煮2分钟。

3. 接着，把鸡蛋捞出，去掉蛋壳，再次放入锅中煮约25分钟。你可以闻到空气中弥漫的香气越来越浓。

4. 加入红糖，搅拌均匀，即可享用这道美味佳肴。

每日一菜小贴士：烹饪时，你可以根据个人口味选择加入红糖或食盐，让味道更加丰富多样。

美食营养价值解析：

鸡蛋——营养丰富的全能选手！它被人们亲切地称为“人类理想的营养库”，营养学家更是赞誉为“完全蛋白质模式”。鸡蛋中的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分丰富且易于吸收。特别是蛋黄中的卵磷脂、固醇类、蛋黄素等，对神经系统大有裨益，是极佳的健脑食品。

艾叶——神奇的草本食材！艾叶味苦性温，具有温经止血、散寒止痛等功效。它像是大自然赠予我们的宝藏，对于多种疾病都有辅助治疗效果。

健康小贴士：挑选新鲜的鸡蛋时，注意观察蛋壳是否粗糙无光泽，是否有许多小细孔。晃动时，里面应该不会有东西滚来滚去的感觉。鸡蛋不宜与白糖、豆浆、兔肉同食哦！

快动手做一道既美味又养生的鸡蛋艾叶姜糖饮吧！享受美食的也给身体带来满满的营养和温暖。