方便面是谁发明的(方便面最早是日本发明的吗

追溯至方便面热潮兴起的时光——记日本安藤百福与方便面的诞生与演变

2018年的夏天，泡面馆如同一股清新的风，席卷了全国各地的街头巷尾。从北京的四合院到广州的繁华商业区，从成都的悠闲小巷到西安的古城街头，方便面成功在餐饮界掀起了一股热潮。青年群体们纷纷成为这一新宠，将泡面文化推向了新的高度。

而说到方便面的起源，大家可能都会想到那位重要的发明者——安藤百福。战后日本粮食紧缺的年代，安藤百福看到人们为了吃上一碗拉面而排长队的情景，深刻地感受到了食物对于生存的重要性。他的心中萌发了一种强烈的愿望：“民以食为天。如果吃不上饭，无论穿衣、居住，还是艺术、文化都无从存在”。

在安藤百福的家中，当他看到妻子炸天妇罗时，灵感突然闪现。他想，既然面条可以油炸，那么是否也能开发出一种既简便速食又易于保存的拉面呢？于是，他开始着手尝试，最终成功研发出了方便面，它在日语中被亲切地称为「インスタントラーメン」，直译为“便利拉面”，也就是我们所熟知的方便面。桶装面则被称为「カップラーメン」。

为了向全世界推广这种美味的食品，安藤百福创立了日清食品公司。他的贡献不仅为日本带来了方便面的革命，更是影响了全球食品工业的发展。为了纪念安藤百福的伟大贡献，日本在大阪专门建立了方便面博物馆。这座博物馆不仅展现了安藤百福发明方便面的历程和背后的故事，还有众多关于世界不同方便面的发展史的介绍。

博物馆内挂满了实物模型、展板以及安藤百福的照片。其中最引人注目的是那尊高达3.5米的安藤百福青铜像，他手持一碗鸡汤拉面，象征着方便面的象征意义。博物馆还重搭了安藤先生当年发明方便面的木屋，内部摆设与当年一模一样，让人仿佛穿越到了那个历史时刻。

为了纪念安藤百福在1958年发明的世界上第一包袋装鸡汤方便面，博物馆还定期举办鸡汤方便面制作活动。参观者可以在导师的指导下自制一包鸡汤面，作为纪念。自那第一包鸡汤拉面问世以来，方便面已经走过了漫长的花甲之年。如今，泡面花样百出，怎么做泡面最好吃一直是热门话题。从简单的加点蔬菜打个荷包蛋到撒些海苔碎放个芝士片，一包简单的泡面被吃出了新境界。

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