荷兰豆怎么做好吃(荷兰豆的5种经典做法)

荷兰豆的五种家常烹饪方法

一、蒜香荷兰豆

食材：荷兰豆、青椒、红椒、蒜。

做法：

1. 去除荷兰豆两侧筋，洗净备用。

2. 将红椒斜切成片，蒜切末。

3. 荷兰豆焯水，约20秒，捞出后放入冷水浸泡。

4. 锅中倒油，待油热后放入蒜末炒香，再加入荷兰豆煸炒。

5. 加入红椒片翻炒，最后加盐和味精炒匀即可。

二、双耳炒荷兰豆

食材：木耳、银耳、荷兰豆、姜末、素蚝油、盐、鸡精。

做法：

1. 荷兰豆洗净斜切片，木耳和银耳泡发后撕成小朵。

2. 炒锅烧热加油，放入姜末爆香，再放入荷兰豆、木耳、银耳翻炒。

3. 加盐和素蚝油炒匀即可。

三、火腿炒荷兰豆

食材：荷兰豆、火腿、葱姜蒜、调味料。

做法：

1. 荷兰豆去丝清洗，火腿切片。

2. 锅中加油热后，放入葱姜蒜爆香，再放入火腿翻炒。

3. 加入荷兰豆快速翻炒，加盐、五香粉炒匀即可。注意控制时间，避免荷兰豆变老。

四、木耳荷兰豆炒鸡蛋

食材：鸡蛋、荷兰豆、黑木耳、胡萝卜、盐。

做法：

1. 烧开水，加盐和油，将荷兰豆和黑木耳焯水。

2. 鸡蛋打散备用，煎熟后划散成小块。

3. 炒胡萝卜片后放入荷兰豆翻炒，再加入黑木耳和适量盐炒匀。最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

五、清炒荷兰豆

食材：荷兰豆、彩椒、调味料。

做法：

先将荷兰豆焯水，然后起锅加入橄榄油，放入姜片和彩椒翻炒。炒制荷兰豆时间不宜过长，最后加盐和白糖提鲜即可出锅享用美味的清炒荷兰豆了！这五种家常烹饪方法各具特色，既保留了荷兰豆的鲜嫩口感又融入了各种食材的风味，让您的餐桌更加丰富多彩！