含镁的食物可降低中风危险

最新研究揭示，富含镁的健康饮食可能降低中风风险。研究结果指出，那些日常摄入富含镁食物的人，如绿叶蔬菜、坚果、豆类和全谷食物等，其患中风的风险相对较低。这项研究由苏珊娜·拉尔森教授领衔的团队完成，他们深入梳理了近45年的相关研究数据，重点探讨了镁的摄入量与中风发病率之间的关系。

在这近四十年的研究中，他们发现了近十四年来关于美国、欧洲和亚洲参试者的七项报告，这些报告追踪了大约二十万人的健康数据。研究期间平均为11年，结果发现约六百多名参试者（占总数百分之三）在此期间罹患中风。更令人兴奋的是，当参试者每天饮食中多摄入一百毫克镁时，他们患缺血性中风的风险降低了百分之九。这意味着富含镁的食物可能对预防中风具有积极的影响。还需要更多的研究来进一步验证这一结果。这项研究也得到了美国杜克大学医学中心中风研究所所长拉里·戈登斯坦博士的认可和支持。他认为尽管这项研究仍有一定的局限性，但其结果与现有的医学建议是一致的。他指出：“富含镁的饮食以水果、蔬菜和谷物为主，这种饮食模式不仅有助于降低中风风险，而且有益于整体健康。”为了保持健康，我们应该关注自己的饮食习惯，并尝试增加富含镁的食物的摄入量。