绿豆糕发胖(无糖的绿豆糕胖人吗)

品味绿豆的清凉魅力：无糖绿豆糕的制作与健康功效

绿豆，这一食材自古以来便以其独特的魅力受到人们的喜爱。它不仅是消暑解渴的佳品，更有着清热解毒、利水润肤的神奇功效。今天，让我们一起无糖绿豆糕的制作过程，品味这份健康与美味。

一、绿豆糕的制作

用料：精选绿豆200克，木糖醇100克，香油80克，熟糯米粉适量。

制作步骤：

1. 将洗净的绿豆加入适量的水，放入电饭锅，用煮粥档煮至开花。

2. 将煮好的绿豆连同汤汁一起倒入料理机，搅打成细腻的绿豆糊。

3. 将绿豆糊倒入锅中，加入木糖醇，大火煮开后转小火。

4. 不停翻炒，同时少量多次加入香油，直至豆糊变得稠厚。

5. 加入熟糯米粉，继续翻炒至水分变少，豆糊变成块状，不沾勺子。

6. 将炒好的绿豆糕分成小份，每份约50克。

7. 使用模具压出漂亮的花纹，放入盘中，即可食用。建议放入冰箱冷藏，口感更佳。

二、绿豆的营养价值与健康功效

绿豆性味甘凉，归心、胃经。具有清热解毒、止渴、消暑、利水、润肤、祛铅毒等功效。在炎热的夏季，食用绿豆糕不仅能消暑解热，还能为身体带来诸多益处。

无糖绿豆糕不仅保留了绿豆的原有营养价值和健康功效，还以其独特的口感和制作工艺吸引了众多食客。品尝一块无糖绿豆糕，仿佛品味了绿豆的清凉魅力，让人回味无穷。

无糖绿豆糕是一道健康美味的糕点，清热解毒、止渴消暑、利水润肤的功效让人爱不释手。在这个炎炎夏日，不妨动手制作一款无糖绿豆糕，品味绿豆的清凉魅力吧！