烤箱可以做什么好吃的(你只用烤箱可以做出什么

在烘焙的世界里，烤箱除了能烘烤出令人心动的蛋糕、面包和蛋挞外，还有许多令人惊喜的美食等待发掘。今天，我要与大家分享一道简单又美味的烤箱海鲜菜——泡椒蒜蓉烤乳山生蚝。

生蚝，作为常见的海鲜美食，其独特的口感和营养价值深受食客喜爱。很多人在家里尝试制作生蚝时，往往会因为不会开蚝、调味困难以及生炭火的不便而退缩。这时，我们家里那台闲置的烤箱就可以派上用场啦！

让我们来看看如何轻松制作泡椒蒜蓉烤乳山生蚝吧：

【食材准备】

乳山生蚝20个、紫皮独大蒜4颗、泡椒20个、生抽酱油5毫升、食用油10毫升。

【制作步骤】

第二步，调制泡椒蒜蓉佐料。将大蒜和泡椒分别打碎，加入生抽酱油和食用油，调和均匀备用。

第三步，抹佐料并预热烤箱。将烤箱预热至200度。打理好的生蚝放在烤网上，均匀铺上泡椒蒜蓉佐料。

第四步，烤制。将烤网放入烤箱上层，下面放烤盘接汁水。将温度调至220度，烤制10分钟。

【制作要点】

1. 酱油要少放。生蚝自带海水咸味，泡椒也有盐分，因此需适量减少酱油的使用，以保持生蚝的鲜美口感。

2. 要加食用油，但用量要少。油脂能锁住生蚝的水分，保持其嫩滑口感。过多的油会使生蚝变得油腻。

烤制完成的泡椒蒜蓉乳山生蚝，蒜香、酸辣、嫩滑、多汁，还带着一丝海水的味道，让人回味无穷。

利用家里的烤箱，即使是新手也能轻松制作出美味的海鲜佳肴。不妨尝试一下这道简单的泡椒蒜蓉烤乳山生蚝，享受烘焙的乐趣吧！