面食做法大全带图解(面食的各种简单做法)

面食之于北方人，犹如米饭之于南方人，是日常生活中不可或缺的主食。而在这众多面食之中，南瓜馒头以其独特的口感和做法，深受大众喜爱。早餐时分，一碗热腾腾的南瓜馒头，配上香浓的豆浆，便是许多家庭的美好开始。

今天，我要为大家分享的就是这款家常南瓜馒头的制作方法。

备好原料：老南瓜200克、优质面粉300克、耐高糖酵母粉3克、葡萄干十余粒。这些食材都是日常生活中常见的，非常容易购买。

接下来，开始制作：

1. 南瓜去皮切片，放置蒸锅中蒸熟。待其冷却后，便可开始下一步操作。

2. 将熟南瓜搅拌成泥状，加入酵母粉和面粉。这一步需要搅拌均匀，确保面团中的材料充分融合。

3. 揉成一个光滑的面团，然后盖上保鲜膜进行发酵。当面团发酵至原来的两倍大时，即可进行下一步操作。

4. 发酵好的面团内部呈现蜂窝状，柔软蓬松。这时，将面团取出，撒些干面粉，再次揉至光滑。

5. 将面团分成若干个小面团，揉圆备用。然后，用一根牙签在面团上按压出纹路，使其呈现出南瓜的形状。

7. 如果制作速度较快，可以直接上锅蒸20分钟。关火后焖2分钟，一锅热腾腾的南瓜馒头就制作完成了。需要注意的是，如果醒发时间过长，南瓜馒头的纹路会变浅，反而影响美观。

这款南瓜馒头做法简单，非常适合家庭制作。早餐时分，一家人围坐在一起，享用自己制作的南瓜馒头，既美味又温馨。希望大家都能尝试一下，感受制作面食的乐趣。