芹菜猪肉饺子馅的做法(如何做猪肉芹菜饺子馅

饺子馅秘制攻略：独特风味，只此一家

每个人心中的美食情怀都是独特的，饺子作为我国传统的美食，更是拥有无可替代的地位。今天为大家介绍一种风味独特的饺子馅——芹菜猪肉馅。

用料如下（一人份）：

1. 猪肉 200g

2. 芹菜 200g

3. 香菇 2只

4. 榨菜丝 半包左右

5. 鸡蛋 1个

6. 葱白 少许

7. 酱油、盐、老酒 适量

开始我们的制作之旅：

1. 将猪肉切块，细心剁成肉末，这是饺子口感的基础。

2. 芹菜洗净，切成小丁，为馅料注入清新口感。

3. 香菇同样切成丁，增加馅料的风味层次。

4. 榨菜丝剁成丁，为饺子馅增添一丝爽脆。

5. 葱只用葱白部分，切得稍细一些，增加香气。

6. 将剁好的肉馅放入碗中，加入芹菜丁、香菇丁、榨菜丁和葱末，再打入一个鸡蛋，开始调味。

7. 加入少许酱油，为馅料增添色泽和咸味。

8. 倒入一些老酒，这是饺子馅的灵魂，能让馅料更加鲜美。

9. 适量加盐，搅拌均匀，让所有的味道充分融合。

这款芹菜猪肉饺子馅，既有猪肉的鲜美，又有芹菜的清新，香菇和榨菜丝的加入更是提升了口感和风味。一个人也能享受美食的乐趣，快动手试试吧！也许你会爱上这种独特的味道，并与之共度每一个美好的餐桌时光。