雪媚娘的皮要蒸多久 雪媚娘的皮为什么蒸出来很稀

雪媚娘——口感绝佳的甜品之王

你是否曾经尝过那口感软糯、馅料丰富的雪媚娘？它的美味，让人一试难忘。雪媚娘的特色在于其皮薄馅厚，且馅料可以根据个人口味自由搭配。而在制作过程中，蒸皮的时间掌握至关重要。

想知道雪媚娘的皮要蒸多久吗？大火蒸20到30分钟就可以了。蒸好的雪媚娘皮会呈现半透明的状态，且刚出锅时较为粘腻，但冷却后会变得Q弹有嚼劲。

那么，为什么有时候蒸出来的雪媚娘皮会很稀呢？

这可能是正常现象。雪媚娘的皮刚蒸出来时，由于水分较多，会比较粘软。但放心，这只是暂时的，放凉后就会变得十分有弹性。

如果蒸的时间不够，里面的水分没有完全蒸发，也会导致雪媚娘皮过稀。只需继续蒸一段时间即可。

如果和面时水分过多，也会使蒸出的雪媚娘面皮偏稀。这种情况下，建议将面皮再蒸一下，以便水分充分蒸发。

至于雪媚娘的具体做法，首先要将糯米粉炒熟作为糕粉。然后，将鲜奶油与糖粉混合打发，草莓洗净切半。接着，将糖溶解在热水中，与牛奶混合。将糯米粉和玉米淀粉加入牛奶调成均匀无颗粒的面糊，上笼大火蒸30分钟。蒸熟后，加入液态黄油并搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻。之后，取适量奶糕做成皮子，加入鲜奶油和草莓，收拢皮子即成。稍微整形后冷藏2小时即可食用。

在制作过程中，建议大家注意以下几点：擀面皮时要沾些糕粉以防粘手；面皮要擀薄些以获得更好的成品效果；使用的油要无色无味；夏天可冷藏后食用，口感更佳。

雪媚娘的美味无法抗拒，快动手试试吧！