清除锅的糊底有妙招

当锅底遭遇火急火燎的焦灼时刻，智慧的你或许已有妙招应对。不妨尝试这样的方法：将锅中物移至安，迅速用冷水为热锅降温，然后盖上锅盖静待片刻。待锅完全冷却后，使用刷帚或是清洁剂，大部分焦渍都能轻松去除。

如果锅子尚热，必须立即处理焦物，你可以考虑倒入醋，稍等片刻后用刷帚刷除。但请注意，醋可能会使锅底氧化，因此清洁工作需及时跟进。若遇到顽固焦物，不妨在清洁剂中混入些许酒精，酒精的神奇功效能助你轻松去除焦臭和食品焦糊味道。

对于珐琅锅的焦垢，我们要格外温柔。避免使用锅铲刮伤珐琅质，当锅尚未完全冷却时，注入热开水并加入小苏打，浸泡后轻轻刷洗即可。若是铝制锅，则应该晒干让其自然脱落。

不锈钢锅易沾染黑垢，只需投入一些凤梨皮在清水中煮沸，再将较小锅具放入，20分钟后即可闪亮如新。清除铝锅的焦垢则可以使用碱水搭配蛋壳擦拭，既安全又有效。

生活小妙招大分享：烧饭炒菜若锅底糊了，不妨试试放入山楂加少许凉水烧开、用不好的西红柿煮、倒入白酒、啤酒与清水的混合液、煮苹果皮或梨皮、用橙子焖煮、用小火干烧后撒盐法等等，这些都能轻松去除糊底。清洁球加洗衣粉、牙膏布擦、碎蛋壳的海绵刷洗等方法也是极好的选择。煮牛奶时若不慎烧焦，可用醋浸泡后再擦洗，这样比硬擦要轻松许多。掌握这些小妙招，让你的厨房清洁不再烦恼！