梭子蟹的做法(梭子蟹的正确的做法)

1、先处理好梭子蟹，洗干净放盘子里。
2、准备好姜和蒜。
3、锅里面放入4勺油，等油热，放入梭子蟹。
4、大火翻炒梭子蟹2分钟，放入半包料酒。
5、然后放入3勺生抽。
6、再放入1勺盐和2勺糖，翻炒螃蟹，然后加入水，大火烧8分钟左右，汤收汁，螃蟹盛盘，撒上葱花即可。
7、这样一盘美味的梭子蟹就烧好了。