家政服务是个技术活 培训要求更规范

成人教育中心的家政服务培训中心烹饪教室里，一场别开生面的烹饪课程正在上演。来自国际大酒店的大厨正耐心指导着20余名学员如何烹制一道令人垂涎的拔丝香蕉。大厨强调：“制作拔丝香蕉的精髓在于外脆内软，且色泽需金黄夺目，如此才能令人食欲大增！”

随着家政服务行业的日益规范化，成人教育中心的家政服务培训中心正采取“企业下单、学校接单、买单”的全新培训模式。该中心不仅提供免费培训，还为学员提供舒适的住宿环境，并配备齐全的家政服务员培训基地设备。

这里汇聚了来自绍兴市职业技能培训中心的专职老师、国际大酒店的大厨以及市人民医院的医师，他们将为学员带来家政理论知识和专业技能的全方位授课。值得一提的是，培训中心对学员的专业技能要求尤为严格，要求学员掌握制作多种主食和家常菜、服装面料的鉴别、家用电器及燃气具的使用，以及对老人、婴儿、病人的特殊护理等技能。

在家政服务市场日益壮大的背景下，高素质的家政服务人员供不应求。在培训中心，不少用人单位纷纷前来寻求合适的家政服务人员。一位用人单位代表表示：“我们急需寻找有素质的家政服务人员前往绍兴提供服务。目前，北京、上海等地高素质家政服务人员十分紧缺，甚至有人愿意排队等待高薪聘请。”

一名正在接受培训的学员感慨道：“以前我以为家政服务只是简单的烧饭洗衣，没什么技术含量。但听完今天的课程，我意识到这真是一门需要专业知识的学问！”随着人们对家政服务的需求越来越高，这一行业的专业性和技术性也日益凸显，吸引了越来越多的人选择接受专业的家政服务培训。