七个食疗方法 预防慢性疾病

我们时常谈论抗病毒，因为增强抵抗力有助于我们抵御外部病毒引发的疾病。除了抗病毒，我们还需要对抗另一种潜在威胁——炎症。尽管我们可能并未遭受明显的外伤，身上没有伤口，但在身体内部，炎症可能正在悄然发生。这并不是危言耸听，接下来的内容将为你揭示真相，并告诉你如何通过饮食来调节炎症。

你可能会问：“为何我要防炎，我又没受伤，也没被细菌感染？”

事实是，任何疾病或身体变化，都可能从炎症开始。现在就开始防炎工作，通过饮食增强抗炎能力，不仅可以预防心血管病、脑血管病，甚至还可以降低癌症风险。

营养师告诉我们，当身体受到损伤或遭遇病菌侵袭时，会触发抗炎机制，对抗外来细菌或病毒，修复受损部位。如果某些部位长期出现炎症，而这些炎症并非由伤口引起，也不是在皮肤表面，而是在心血管和脑血管等内部部位出现持续低度慢性炎症，可能会引发日后的心脏病或脑中风。以心血管的粥样硬化为例，其部分原因便是发炎结果。

专家指出，血管堵塞与炎症指数有关，心血管病患者需要检测发炎指数（hsCRP）。慢性发炎与癌症有着密切联系，许多慢性疾病也与发炎息息相关。那么，为什么我们会在没有原因的情况下发炎呢？专家解释道，当然没有无缘无故的炎症，其发生一定有诱因，如吸烟、缺乏运动等不良生活习惯。高脂肪饮食、过多摄入精制淀粉等饮食习惯，以及肥胖症特别是中央型肥胖，都可能引发身体产生较多的发炎荷尔蒙。

通过了解这些知识与改善生活习惯和饮食习惯，我们可以更好地预防炎症的发生，保持身体健康。