宝宝吃什么植物油才合适

从宝宝辅食添加的初始阶段开始，家长们对于油盐酱醋这些调味品的关心就尤为集中，其中油和盐的使用更是备受关注。比如，宝宝何时可以开始摄入油？应该选择哪种油？摄入多少才合适？

面对种类繁多的宝宝食用油，如亚麻籽油、橄榄油、牛油果油等，家长们不禁要问：这些油都适合宝宝吗？

在《中国居民膳食指南（2016）》中，推荐富含α-亚麻酸的亚麻籽油、核桃油等作为宝宝辅食初期引入食用油的首选。由于每一种油都有其独特的营养价值，因此最好经常更换油的种类，既为了口味的多样性，也为了营养的均衡。

脂肪在幼儿和青少年的饮食中扮演着不可或缺的角色。母乳和配方粉中也含有脂肪。脂肪就像身体的燃料，为宝宝的生长发育提供大量热量，而且其中的脂肪酸也是构成大脑细胞的关键成分，对宝宝的大脑发育具有至关重要的作用。脂肪还能帮助脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K等）的吸收和运输。这就是为什么很多营养学家推荐先用油炒一下胡萝卜再吃的原因。

简而言之，宝宝的辅食里添加适量的油是有益无害的，还能帮助宝宝更好地生长发育。

至于用油量的多少，则需要根据宝宝的年龄来确定。《中国居民膳食指南（2016）》给出了以下推荐：

对于6月龄内的宝宝，只要母乳量足够，就可以通过母乳获取足够的脂肪，不需要额外添加食用油。

而对于7至12月龄的宝宝，如果辅食主要以谷物、蔬菜、水果等植物性食物为主，则需要额外添加约5至10克的油脂。那么，如何判断5至10克是多少呢？常见的中式瓷勺一勺的量，大约就是10克。