完整剥栗子皮的技巧

栗子轻松去皮，七大妙招任你选

一、敲打去壳法

将选购的栗子装进厚实的塑料袋子中，然后在地面上轻轻敲打5分钟。这样栗子的外壳与内皮就会轻松分离，完整栗子肉就能轻松取出。

二、热水浸泡法

将生栗子清洗干净后放入容器中，加入少许精盐，用滚烫的开水浸泡。仅需5分钟，栗子的外壳和内膜便会自动脱落。此法既省时又省力。

三、筷子搅拌法

将栗子切开两半，去壳后放入盆中，加入开水浸泡一会儿。随后用筷子搅拌，栗子的皮便会与栗肉分离。但切记浸泡时间不宜过长，以保持栗子的营养成分。

四、冷冻去壳法

将煮熟的栗子冷却后，放入冰箱冷冻两小时。这样，栗子的外壳和里面的内膜就会很容易分离，剥起来既快速又完整。

五、微波炉加热法

用剪刀将生栗子的外壳剪开，然后放入微波炉中高温加热30秒。栗子的内膜和肉就会自动脱离。使用此方法时，一定要先将外壳剪开，以免损坏微波炉。

六、热胀冷缩去壳法

先用刀去除栗子的外壳，然后放入沸水中煮3-5分钟。煮熟后立刻放入冷水中浸泡相同时间。这样，栗子的内皮便会很容易剥落，且栗子的口感不变。

七、日光暴晒去壳法

将需要食用的生栗子放在阳光下暴晒一天。这样，栗子的外壳就会开裂，无论是生剥还是煮熟后剥，都会变得非常简单。但需要注意的是，准备长期储存的栗子不适合使用此方法，因为晒后的栗子不宜长期保存。

无论你选择哪种方法，都能轻松愉快地去除栗子的外壳和内膜，享受这种美味食材带来的独特口感和营养价值。