果冻的制作方法(果冻怎么做)

晶莹剔透的果冻，轻松在家自制，简单又美味！今天为你分享两款独特的橘子果冻做法，你可以根据个人喜好来选择。

我们来学习第一款橘子果冻的制作方法：

1. 准备材料：适量的橘子、60g白凉粉、50g冰糖。

2. 将橘子对半掰开，放入准备好的模具中。如果是小巧的橘子，可以不用掰开，直接放入模具。

3. 在锅中加入冰糖、白凉粉以及800ml的水，用小火边煮边搅拌，直到锅中冒出小泡。

4. 将煮好的混合物倒入模具中，等待冷却凝固。

接下来，我们尝试第二款更加丰富的橘子果冻：

1. 准备材料：300g橘子、50g白凉粉、适量的冰糖以及一台破壁机。

2. 将橘子放入破壁机中，加入250ml的水，榨出新鲜的橘子汁。

3. 使用滤网过滤橘子汁，去除不必要的杂质。

4. 在锅中加入过滤后的橘子汁、白凉粉以及冰糖，用小火边煮边搅拌，直至混合物变得粘稠并冒出小泡。

5. 将煮好的橘子汁倒入模具中，待其冷却凝固。

想要让果冻口感更佳，可以将其放入冰箱冷藏一段时间。当你品尝到这款自制果冻时，那种新鲜与清爽的感觉会让你大呼过瘾！

如果你觉得这个教程对你有帮助，不妨关注我的头条号“俏妈厨房”，这里还有更多美食制作技巧和食谱等你来。让我们一起在厨房中找到生活的乐趣吧！