老人防眼病从“吃”开始

老年性眼病是步入老龄化社会的城市中越来越常见的问题，包括原发性青光眼、白内障以及老花眼等。最近，本市第三中心医院的营养科主任医师齐玉梅在接受采访时强调了饮食在预防和治疗这些眼病中的重要性。

对于原发性青光眼患者，齐医生提醒大家，此病症主要表现为眼压升高，血液循环障碍，眼内组织水肿以及视神经纤维的变性萎缩。急性患者可能在数日内失明，而慢性患者的视力会逐渐减退，视野逐渐缩小。齐医生建议多食用补益肝肾的食品，如黄花菜、佛手、桂圆、红枣等，同时注意不宜多饮水，以避免加重病情。辛辣食品也应避免。

对于白内障患者，齐医生指出，老年性白内障因年老体衰，晶状体发生混浊而影响视力。研究发现，混浊的晶状体中，谷胱甘肽和维生素C含量减少，微量元素不平衡。除了补充多种维生素和微量元素外，西红柿、橘子等富含维生素C的蔬菜水果是最为有效的预防性食品。

至于老花眼，这是一种正常的衰老现象，但体虚多病或患有某些眼病的人可能会提早出现症状或症状更严重。齐医生认为老花眼由肾水亏损、精血不足引起，建议多食用水果蔬菜、豆制品以及蜂蜜等。黑豆有补肾养血之功，而蜂蜜含有多种氨基酸，可延缓衰老。齐医生还介绍了山药羹、烤红薯、韭菜羊肝粥以及胡萝卜小米粥等食疗方法。

齐医生的建议是：保持均衡的饮食，多摄取对眼睛有益的食物，可以在很大程度上预防和治疗老年性眼病。让我们从今天开始，注重饮食健康，保护我们的眼睛吧！