宝宝辅食要避开三大误区

介绍辅食保存真相：放凉后冰箱存贮有隐患

对于新手妈妈们来说，制作泥状辅食是一大挑战。许多妈妈会选择多做些辅食，待其放凉后存入冰箱备用。这一看似合理的做法实则隐藏着不小的风险。

在晾凉过程中，食物完全暴露在空气中，细菌便有机会侵入。即便后续进行冷冻保存，细菌数量仍会随时间增长。正确的做法是将刚做好的辅食放入有盖的容器中，直接盖上盖子，待其稍凉后放入冰箱。特别是放在冷藏室（4℃以下）的食物，最好在1-2天内食用完毕。

另一个常见误区是：许多家长认为宝宝太小，肉类不易消化，因此延迟给宝宝吃肉的时间。宝宝在4-6个月左右开始添加辅食时，就应当适量摄入肉类。肉类富含优质蛋白质，是构成宝宝骨骼肌的重要营养素之一。红肉如猪、牛、羊肉等富含血红素铁，有助于预防宝宝的缺铁性贫血。

许多家长还误以为宝宝应当尽量不吃油。虽然宝宝的辅食应以清淡为主，避免过多的盐、糖和味精等调料，但食用油作为脂肪的重要来源，对宝宝的生长发育至关重要。脂肪不仅能提供能量，还是构成人体细胞的重要成分，并促进脂溶性维生素的吸收。6个月以上的宝宝可以适量摄入油类。根据宝宝的月龄，推荐1岁前每天摄入油0-10g，1-2岁每天摄入油5-15g。在选择油类时，可以选择富含油酸、亚油酸和α-亚麻酸的三类油换着吃，如果宝宝素食较多，可优先选择富含α-亚麻酸的油类。

希望每位家长都能了解这些辅食保存的误区，为宝宝的健康成长提供正确的营养支持。