秋季最养生6大蔬菜

秋天，那轻轻的秋风带走了一丝温暖，带来了干燥的气息，我们可能会感受到口干唇躁的困扰，这就是中医所说的“秋躁”。为了缓解这一症状，我们应该选择一些滋养润躁的食物。燕窝、银耳、白木耳都是极佳的选择。它们富含碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分，还含有丰富的磷、铁、镁、钙等矿物质。特别是它们具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益功效，对于治疗“秋躁”有着显著的效果。

在中医的理念中，“春夏滋阴，冬秋养阴。四季调理，各有所重”，秋日养生重在养阴护阳。我们可以选择牛、羊、狗肉等温补食材，它们不仅能够滋阴壮阳，温补血气，还能润泽脏腑，达到养颜护肤的效果。

除了上述食材，秋季还有许多养生食物值得我们关注。比如豆芽菜，其中的叶绿素有助于预防直肠癌，而且在中医学中，豆芽性凉，有助于清热解毒。胡萝卜，口感甘甜，可以补脾健胃，炖食或炒食都是不错的选择。

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜，其中的胡萝卜素含量丰富，抗坏血酸含量也不容小觑。菜花含有丰富的维生素类物质，可以提供大量的维生素A。莴笋中的钾含量极高，对于维持身体水平衡、对高血压和心脏病患者十分有益。如果你秋天常常咳嗽，那么莴笋叶将是你的止咳良伴。芹菜能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，同时还有祛痰的功效。

这些秋季养生食物不仅营养丰富，还具有各种健康功效。让我们在品尝美味的也享受到它们带来的健康益处。