瑞幸被曝洗手流程致员工烂手

近日，瑞幸咖啡再次成为公众关注的焦点，一条关于“咖啡师烂手之痛”的话题在社交媒体上持续发酵，引发了广泛的关注和讨论。随着相关话题的热议，一张张令人痛心的“烂手”照片在社交平台上流传，揭示了咖啡师这一职业的隐秘痛点。

这一切的背后，源于瑞幸咖啡严格的卫生标准和出单效率的要求。为了这一现象的真相，我们深入瑞幸咖啡店进行实地探访。

在社交平台上的发帖者描述，咖啡师的“烂手”是由于频繁洗手和接触消毒水导致的。据此前报道，瑞幸咖啡员工在门店工作时，需要遵循极其严格的洗手流程。每个整点都必须洗手，接触头发、围裙也要洗手，洗手过程至少揉搓20秒。除此之外，还要触摸消毒水，清洗抹布。每个班次，员工至少洗手8次，清洗抹布22次，触碰消毒水22次。这样的频繁操作，使得咖啡师的手部皮肤变得粗糙、皲裂、褪皮。

实地探访中，瑞幸咖啡店的工作人员证实了这一现象的确实存在。他们表示，这种因频繁清洗导致的手部受伤在瑞幸咖啡店内比较普遍。工作人员还透露，瑞幸咖啡的清洁标准之严格，可谓前所未有，甚至被形容为“严苛”。

在这种严格的清洁标准背后，是瑞幸咖啡对于效率的追求。面对大单量的供应压力，出单效率成为门店运营的考核内容之一。为了在规定的时间内完成制作任务，员工往往因为图省事而省略了戴手套等保护措施，从而导致了清洗伤手的问题。

面对这一行业痛点，瑞幸咖啡目前尚未有相关的补贴或赔偿措施。这种人力成本控制带来的工作压力，使得咖啡师们在追求效率的也承受着巨大的身体负担。

这一事件引发了人们对于行业标准与效率平衡的思考。如何在保证食品安全和卫生标准的关注员工的健康问题，是每一个企业都应该思考的问题。我们也期待瑞幸咖啡能够重视这一问题，采取有效的措施来保护员工的健康，实现企业与员工的共同发展。