黄瓜的营养价值(黄瓜有什么营养，坚持吃一个月

黄瓜，这种看似普通的蔬菜，其实是减肥者的秘密武器。别看它普通，却是个实实在在的水货，含水量高达95%，是个低热量的健康食品。说到减肥，不得不提它的营养特点。

黄瓜的营养成分相当简洁明了，蛋白质、脂肪、碳水化合物含量微乎其微，热量仅有16kcal/100g。相比之下，猪肋条肉的热量高达568kcal，也就是说，一口红烧肉的热量就能抵得上一斤黄瓜的热量。虽然黄瓜的维生素C含量不算突出，只有9mg/100g，但仍然是许多蔬菜中的佼佼者。除此之外，黄瓜还有利尿的功效，有助于排毒，对患有前列腺炎、肾和输尿管结石、高尿酸血症和痛风的人群来说，是再合适不过的食物了。

那么，如果坚持吃一个月的黄瓜会怎样呢？如果你的肠胃功能良好，生吃黄瓜是个不错的选择。毕竟生黄瓜无需烹饪，既能减少脂肪的摄入，又能保证足够的饱腹感，从而减少其他食物的摄入。这样一来，通过降低膳食热量来达到控制体重的目的就轻而易举了。但要注意的是，不是吃一两口黄瓜就能达到效果的，需要摄入足够的量。

假设你以两根长黄瓜替代一餐饭，那么这顿饭的热量绝对不会超过100kcal，仅是一餐标准热量的六分之一。每月减少15000kcal的膳食热量摄入，轻松减少几斤肥肉就不再是梦。而且，黄瓜的水分较大、热量奇低，其食物特殊动力作用下通过体表散热也较少。这意味着在夏天常吃黄瓜，能有效降低体感热度，是夏季防暑降温的绝佳食品。

黄瓜虽然看似普通，却是个减肥利器的存在。无论是作为低热量的健康食品，还是有助于排毒的蔬菜，都是值得我们去关注和珍惜的。坚持吃一个月黄瓜，你会惊喜地发现它的神奇效果。