黄鱼价格多少钱一斤

黄鱼价格指南（截至2025年3月）

随着季节的变化和海洋资源的丰富程度，黄鱼价格因品种、规格、产地及是否野生等因素而呈现出较大的差异。以下是详细的黄鱼价格指南：

一、普通黄鱼（养殖/冰鲜）

市场零售价方面，通货均价约为15.81元/斤，而在山东、江苏等地的批发价区间则在16-22元/斤。分地区来看，福建宁德的大黄鱼价格为17.84元/斤，江苏连云港的大黄鱼为18.25元/斤，同时小黄鱼为11.11元/斤，山东滨州则称黄花鱼为19.12元/斤。

二、野生大黄鱼（深海/野生）

野生大黄鱼的价格因其规格和稀有性而呈现出显著的差异。常规规格如4两的约为160-200元/斤，5两的则为250元/斤。而重量超过1斤以上的野生大黄鱼，价格更是飙升，达到1300元/斤起。更令人惊叹的是，重量超过2斤以上的野生大黄鱼，价格甚至可以达到2100-2900元/斤。据传，浙江渔民曾捕获重达4斤以上的深海大黄鱼，其单斤价格高达7000元。

三、价格波动因素

黄鱼价格受到多种因素的影响。春节后，随着海鲜市场的调整，许多海鲜价格普遍回落，例如冰鲜带鱼、鮸鱼的降幅达到20%-40%。大黄鱼由于其野生资源的稀缺性，价格相对较为坚挺。野生大黄鱼的价格与重量呈现指数级增长，3两以下的规格价格相对较低，而重量超过1斤以上的野生大黄鱼则因其稀有性而价格飙升。

如果您计划进行实时采购，建议您综合考虑产地行情和规格需求。福建宁德、江苏连云港等主产区的黄鱼价格具有代表性，同时不同规格的黄鱼价格差异也较大。希望这份黄鱼价格指南能够帮助您更好地了解市场，做出明智的购买决策。