8岁小学生假期学会30多道菜

梅岭小学二年级缪苇杭的厨艺之旅

在2020年的超长寒假期间，江苏扬州市梅岭小学二年级的缪苇杭同学不仅完成了学业任务，还开启了一段特别的技能学习之旅。在这两个多月的时间里，他掌握了超过30道菜的烹饪技艺，堪称小小烹饪大师。

缪苇杭的学习旅程从基础技能开始，如煮面、煎蛋，逐步挑战更高难度的烹饪技艺。煎、炒、烹、炸，各种烹饪方式样样精通。他学习的菜品不仅简单，还有红烧鱼、扬州炒饭等复杂菜肴。

这段学习之旅离不开家庭的大力支持。父亲作为指导，不仅提供了专业的烹饪知识，还为他准备了专门的厨具，让他能够独立完成操作。在这个过程中，家庭还融入了大量的物理知识点，如油温控制、食材处理技巧等，让学习更具科学性和实践性。

为了助力扬州“世界美食之都”的宣传，缪苇杭全家还共同参与了“扬州炒饭”微视频的拍摄。他的手艺得到了家人的全力支持，每一个细节都一丝不苟。

他的代表性菜品包括具有地方特色的扬州炒饭、韭菜薹炒虾仁、西红柿炒鸡蛋等，还有炸春卷、包饺子等经典面食。每一道菜都展现了他精湛的烹饪技艺和对食物的热爱。

这样的教育理念和成果引发了社会的广泛关注。父母认为生活技能与学习同样重要，注重培养孩子的独立性和实践能力。网友们纷纷感叹，“这就是别人家的孩子”，甚至戏称“不能让妈妈看到，否则要引发家庭内卷”。这段厨艺之旅不仅展示了缪苇杭同学的才华，也引发了关于家庭教育和生活技能培养的更广泛讨论。