盒马回应用昨日奶做冰淇淋 盒马出了什么事

盒马回应使用前日鲜奶制作冰淇淋：探索减少浪费的新方式

近日，盒马因其使用前一天的日日鲜牛奶制作冰淇淋而引起广泛关注。针对此事，盒马今日正式回应，确认此事的真实性，并表示此举是在保障鲜度的前提下探索减少浪费的新方式。

事件起因于4月26日，有网友在社交媒体上爆料称，盒马员工使用前一天的牛奶制作冰淇淋。盒马官方微博随后回应称，日日鲜牛奶是低温冷藏奶，保质期7天，在盒马只售一天。为了保证食品的新鲜品质，盒马一直在探索如何合理控制生鲜商品的损耗。在保证鲜度的盒马尝试将未售出的日日鲜牛奶用于制作鲜奶冰淇淋、鲜奶茶等，实现减少浪费的目的。

盒马相关负责人表示，随着门店数量的增加和商品品类的丰富，盒马不断探索更多的损耗管理方法。除了冰淇淋和鲜奶茶，盒马还将其他未售出的商品用于员工餐等，以最大程度地减少浪费。他们坚信，通过不断探索和创新，可以更好地满足消费者的需求，同时减少浪费，实现可持续发展。

此前，盒马曾推出“日日鲜”系列商品，以“只卖一天”为卖点，强调食品的新鲜度。这也引发了关于食品浪费的讨论。有网友认为，虽然保证食品新鲜很重要，但浪费同样不容忽视。对此，盒马回应称，商品的损耗问题还有很多进步的空间，他们会继续努力探索更好的解决方案。

关于冰淇淋的制作过程，需要先将鸡蛋的蛋黄蛋清分开，然后加入白糖打发。接下来将牛奶煮沸，与打好的蛋清混合，再倒入容器中晾凉。最后放入冰箱冷冻，期间最好每隔两个小时搅拌一下。这样制作出的冰激凌口感细腻，非常美味。

需要注意的是，过量食用冰淇淋可能会带来一些危害。例如，过冷的冰淇淋会对胃黏膜产生刺激，严重时还可能引发肠道疾病。冰淇淋热量较高，过量食用容易引起肥胖，并可能影响食欲。在享受美味的我们也要适量食用，保持健康的生活方式。

盒马使用前日鲜奶制作冰淇淋的做法是在探索减少食品浪费的新方式。在保证食品新鲜度的我们也应该注意适量食用冰淇淋，保持健康的生活方式。在制作冰淇淋的过程中，为了调整其色泽，常常会加入大量的添加剂。这些添加剂过量摄入，对健康可能会产生不良影响。建议大家在平日里要适量享用冰淇淋，避免过量摄入添加剂对身体造成损害。在享受冰淇淋的美味之余，也要关注其成分和添加剂的使用情况，保持健康的生活方式。