炖老豆腐怎么做好吃又简单(老豆腐炖白菜怎么做

感恩头条平台，让我有机会与大家分享美食的点滴乐趣！今天，我要向大家介绍一道看似简单却味道极佳的汤菜——老豆腐炖白菜。这道菜肴虽然是一道普通的汤菜，但制作得当，其美味程度甚至超越某些肉菜。接下来，我要与大家分享一种源自酒店的制作方法。

让我们准备好食材：

老豆腐200克，将其切成四方块，这样炖煮时更易入味。

白菜叶200克，提供清新的口感和营养。

鸡汤600克，为这道菜肴增添鲜美的味道。

接下来，让我们进入制作步骤：

1. 锅中放入少许油，加入切碎的大葱，炸至香味四溢。

2. 倒入鸡汤，将锅中的汤汁煮沸。

3. 放入切好的豆腐块，用小火慢炖两分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。

4. 加入盐3克、胡椒粉2克，为菜肴增添丰富的口味。

5. 放入白菜叶，用大火快速炖煮一分钟，保持白菜的鲜嫩口感。

6. 加入2克香油，为菜肴增添一丝香气。

7. 将炖好的菜肴装盘，撒上少许小葱花和枸杞子，增添视觉效果和口感。

这就是老豆腐炖白菜的酒店做法。这道菜肴简单易学，却美味无穷！赶紧尝试做给家人吃吧，让他们感受到你的心意和手艺！这道菜肴定会成为你们餐桌上的新宠，让家人回味无穷。

当品尝这道老豆腐炖白菜时，你会感受到豆腐的细腻与白菜的清新完美结合，汤汁的鲜美令人陶醉。这道菜肴不仅美味可口，还富含营养，是家庭餐桌上的绝佳选择。希望你在制作过程中能够享受到创作的乐趣，让这道菜肴成为你与家人的美好回忆。