男性必知的西餐厅餐桌礼仪

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餐桌礼仪，源远流长。你知道吗？欧洲国家的餐桌礼仪始于意大利。在十六世纪，意大利的公主凯萨琳·梅迪歇将用餐礼仪带入法国，并制定了“用餐礼仪五十法则”，为法国用餐习惯带来了变革。餐桌礼仪在19世纪的英国维多利亚时期得到了发扬光大。尽管英、法两国在许多方面对立，但在餐桌礼仪上，他们的本质相同，只是表现形式略有差异。

入座时，“女性优先”是重要原则。男性在行进中应走在女性后方，但在进餐厅时例外。到达座位后，男性应主动为女性拉开椅子，让她们优雅入座。无论男女，都应从左侧进出座位，这是正确的餐桌礼仪。在欧洲国家，女性应坐在能看到整个用餐环境的位子上，这一习惯现已普及于一般的西餐礼仪中。

接下来的步骤是铺口布。当两人入座后，服务生会帮忙铺上口布。口布应铺在大腿上，不可围在脖子前面，否则将显得失礼。口布的主要功能是方便用餐时的清洁，可以擦拭嘴上的脏污或清洁手指。刘理惠老师提醒：正确的餐桌礼仪一定要使用口布擦嘴，自备的毛巾和面纸可能会让主人感到清洁不信任，是不礼貌的行为。

至于倒水，如果服务生忙碌，男生可以帮忙女生。享用西餐时，男生绝不应该让女生自己倒水或互相倒水，这是很不礼貌的。

在用餐过程中，前菜或沙拉的部分，达人建议将适量的食物卷起来或利用刀叉包在一起再送入口中，这样不仅能增加食物的层次感，还能让女生对你的细致入微留下深刻印象。喝汤时，汤匙内的汤不要装得太满，以汤匙的后半部送入口中，避免汤滴滴答答地滑落。主菜部分，以牛排为例，应该边切小块边送入口中，避免让鲜甜的肉汁流失。避免在餐桌上互相分享食物的行为，特别是在正式的餐厅中。刘理惠老师提醒：欧洲国家一般不习惯共享食物，但在美国比较盛行。互相喂食的行为也应该避免。

用餐过程中如果需要服务生的帮助，只需将手举起一半与服务生眼神相交等待即可。另外购买账单时也有一些通用的肢体语言可以学习。

在正式的餐厅点餐时，给女孩的菜单上通常不会标明价格，这也是一种礼仪的体现。跟随刘理惠老师的指导，让你在约会中展现绅士风度，让餐桌上的每一刻都成为加分项！