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民俗文化 2023-07-28 16:33www.17kangjie.cn民俗文化
       一、购买奶茶店设备
因为我们不加入别人的商店,所以我们必须自己购买所有的商品。因为我们做的是小企业,所以我们应该努力寻找成本效益高的商品来源,不能购买好的设备,不仅会消耗数百元,可能会让我们失去很多长期客户,不能忽视。实际使用中的注意事项将在另一篇文章中列出。
1、封口机(店内有卖厨具机械和封口设备的)包含计数器。每次封口,计数器都会记下数字。不管电源是否连接,都是机械记数。没有计数器的其他人更便宜一点。购买密封机时,注意找一个水杯密封,将温度调整到170度左右,按一秒钟左右,取出是否密封;然后用力捏一下,看看密封是否牢固,是否有密封不牢固的区域,是否有漏气孔。然后要注意密封膜切割是否整齐,是否断裂,而是拉动区域,即上下模平不均匀,齿刃不锋利。
2、封口膜(销售密封机的区域一般附加销售)购买时应注意,密封膜不能太厚,太厚容易密封,插入吸管会很难插入,过度用力,或插入吸管,或奶茶落在地上,或不注意插入杯子。从材料的角度来看,太厚一般不是好材料,会太脆,插入会裂开一个大洞。
3、水杯(销售塑料制品、塑料袋等的店铺有销售,也有销售密封膜、吸管等,销售密封机的店铺也会附加销售)一般是2000箱,不仅销售。杯子的价格差不多,但质量差不多,而且杯子很重要,一定要多跑几个,仔细买。购买时,要看材料的厚度。太软了。如果你用力拿,你会把奶茶捏出来。如果你不用力,你就拿不住。最好先在家里拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下厚度是否足够。最重要的一点是杯边的牢固性。杯子的边缘应该足够厚,足够牢固,关键是材料应该均匀,这样当装满奶茶时,用手提杯的边缘,不会洒掉。杯子太薄,杯子太软,会大大破坏顾客的心态,怀疑杯子的质量,一定要怀疑奶茶的质量。
4、吸管(有卖塑料制品、塑料袋、水杯等的店。卖的店不多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像水杯那么多地方)一大包5000个,每大包里有100个小包,可以买几个小包,会贵一点。在购买时,关键是要注意材料的厚度,不要太软,如果你买了太厚的密封膜和太软的吸管,那么你的客户可能会很丑。购买时,将吸管的顶部压在手上。如果你的手没有感到多痛,吸管的尖端已经弯曲了,那就太软了。
5、搅拌器西贝乐牌比较好。无论是材料还是运营时间,都比九阳等乱七八糟的品牌好,价格也不贵。没什么好说的。最好在大商场买,售后服务比较好。
6、饮水机为了降低成本,我们可以买桌子。因为饮水机的主要部件是加热器,所以我们不需要买任何著名的品牌,只要注意胆汁是不锈钢的,不要一次装太少的水。冬天有很多必要的热水,我自己做了一台其他的机器来解决它。
7、器皿糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,应该是合适的容器,这个东西可以根据自己的意愿购买,但要注意,这些容器应该有外盖,一个更卫生,二,炎热,雨天,原材料容易结团或溶解,不需要及时盖会更好,如保鲜盒、调味盒等是不错的选择。
二、奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮料,完全是一种可有可无的物品。,如果位置不好,没有人会“千里迢迢”去喝你一杯奶茶。繁华的地区是最好的选择。这是不需要考虑的,但我不得不考虑繁华地区的高成本。在简单地研究了县城的繁华地区后,我不得不放下这个想法。每年4万或5万元的租金和转让金让我一点脾气都没有。,我只能找到一个更重要的地区。
一天晚上,当我和女朋友出去转身时,我们在实验二小学周围发现了一所小房子。第二天,当我们谈论租金时,我们回去思考实验二小学附近有一个幼儿园,大约有3000多名学生,那里的学生大多在政府机关和单位工作。学生手里有钱,父母不在乎;离最繁华的路段只有一条街,购物的年轻人应该会走部分路;还有一点,这条路是去山上公园的两条路之一。那里的缺点是学生是关键的消费群体,学生手里的钱不多,学生花钱、吃、喝、用、玩等,都来自零花钱;学生每周休息两天,每年有两个假期,这些假期,生意会更糟。那里的缺点是学生是关键的消费群体,学生手里的钱不多,学生花的钱很多,比如吃、喝、用、玩等。;学生每周休息两天,每年有两个假期,生意会差很多。但,还是不错的,所以我大部分都确定了这个地方。
此时,在学校周围开店时要注意以下几点
1、不要离学校太近,50米左右,也不要太远,尤其是不要越过岔口。因为离学校太近,学生刚出校门,没想到会买东西吃,或者想买。人太多,老师还在身边,老师教小学生不要乱花钱;如果太远,可能已经被家长带回家了。在50米左右的地区,人最多,车辆很难走。如果学生没事坐在车里,他们会想买美味的食物。家长们觉得他们暂时不能出去。最好让孩子先买一杯奶茶或零食。
2、卫生是第一位的。你的东西可能不好吃(自然,味道也很重要),但你必须看起来放心,努力保持健康,永远不要遭受损失。例如,在墙上,我花了很少的钱(具体的价格会集中在后面),把墙贴在墙纸上,看起来很好。
3、不要让学生看到奶茶的生产过程,或者不能完全看到,一定要保持必要的新鲜感,否则一段时间后,学生就会失去浓厚的兴趣。,饮水机、封口机,也不能排在醒目的地方,因为生产过程中难免会有泡沫等看起来不舒服的物品。其中,很多家长会问你一系列关于色素、原材料、保质期等的问题。你必须考虑如何回答。第四,学生喜欢看热闹,所以你必须构成一个热闹的场景。许多被其他孩子吸引的小学生,尤其是幼儿园的小学生,在购买过程中会向其他孩子炫耀“小梁,我想买奶茶喝,你不买吗”。你说小亮会怎么体现!
一开始,我没有注意到这种情况。每次学生放学后,我都会放二三十杯,这样放学后就能卖得很快。当我发现这个问题后,我只卖草莓、巧克力和其他口味,所以放学时间从半小时增加到大约50分钟,卖比以前更多,小学生喜欢小礼物和其他东西,不是多少钱,一定要做这样的活动。比如六一儿童节前,我写了一张海报:喝十杯以上的人都有礼物!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子和其他毫无价值的小玩意,但许多学生会努力喝十杯或二十杯,以获得这些小礼物。即使父母知道喝奶茶的钱不知道他们能买多少小礼物,他们也不会让孩子不开心。简而言之,在学校周围销售商品,一定要让学生感到非常快乐,商品并不重要,关键是那种感觉。
补充一点:买奶茶的顾客大多是女性,所以如果是女生,尤其是年轻女生多的地方,无疑是好地方。
创业中的挫折是不可避免的,良好的生意将不可避免地导致同行之间的竞争。虽然在短期内,顾客会去他的商店消费,但顾客会比较,他们最终会觉得我的产品味道更好,更健康。开一家珍珠奶茶店,对商店的要求较低,两三个销售人员可以掌握整个过程的技术。
       ,一个奶茶点可以在几个月内收回成本,最快的两三个月内收回成本。,奶茶店的关键在于味道、商业模式和独特的奶茶宣传文化。

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