告别垃圾食品，先把觉给睡饱

新发现揭示：睡眠不足可能导致胃口大开，尤其偏爱不健康食品。想象一下，繁忙一天后夜晚的薯条和黄油曲奇诱惑，这可能是因为你的身体正在发出缺觉信号。

根据美国疾病控制中心的统计，美国有三分之一的成年人未能获得足够的睡眠，同时肥胖人群的比例也大致相同。芝加哥大学助理研究员ErinHanlon的研究将这两个全国性大问题紧密联系起来。此前，实验室和流行病学研究已经发现睡眠缺失与肥胖风险增加之间的关联。睡眠不足会破坏摄入营养与保持清醒所消耗能量之间的微妙平衡，从而增加饥饿感。

在最新研究中，研究人员对比了两组成年人。一组拥有健康的正常睡眠（每晚8.5小时），另一组则连续四个晚上睡眠不足（每晚仅4.5小时）。在享受了美味的饼干、糖果和薯片等零食后，睡眠不足的那组参与者更倾向于选择含有更多碳水化合物、近两倍脂肪和糖分的食物。

研究小组以前的研究表明，睡眠剥夺会影响人体内内源性素的水平。这种化学物质在大脑中起着调节食欲的作用，其受体与相同。通过观察两组参与者血液中内源性素浓度的变化，研究人员发现，在正常情况下，其浓度会在一天内逐渐升高，并在下午早些时候达到峰值。而对于睡眠不足的人，他们的内源性素浓度则在晚上大幅上升，导致他们更容易感到饥饿，更倾向于选择不健康的零食。尽管这项研究规模较小，但两组参与者之间的差异是显著的。

这项研究为理解内源性素系统、睡眠剥夺和体重增加之间的关系提供了重要线索。未来，这可能有助于研究人员设计出通过调节内源性素系统信号的干预方法，为减肥提供新的思路，而无需依赖药物。研究人员强调，睡眠剥夺与许多健康问题有关，充足的睡眠对于保持良好的健康至关重要。