月嫂做糯米—月嫂的食谱怎么做？

品味三道传统与创新的甜品主食，体验别样的滋补养生

一、经典甜品类

1. 红枣糯米粥

将糯米提前浸泡2-3小时，与红枣、桂圆肉共煮，红糖调味。此粥健脾暖胃，尤其适合产后虚弱的妈妈们。若想要恶露排出更顺畅，不妨每日享用两碗，还可以尝试加入红豆，增加粥的口感和营养。

2. 糯米莲藕

将糯米塞入莲藕孔中并压实，与红枣、枸杞、花生、赤小豆一同煮制。煮熟后切片，淋上蜂蜜，这道菜品适合气血不足的产妇。每一口都是甜蜜的滋补。

3. 红枣糯米心太软

将糯米粉团塞入去核的红枣中，蒸10分钟即可。这道甜品在广东地区由月嫂常用作补气血之用。简单又美味，是产后恢复的好帮手。

二、咸味主食类

1. 麻油糯米油饭

使用胡麻油和烤老姜炒制，每日一碗有助于身体恢复。特别是对于剖腹产的妈妈们，需搭配生化汤食用。想要升级口感，可以尝试加入腊肠、香菇、胡萝卜丁一同炒制。

2. 糯米烧麦

将糯米蒸熟后，与炒制的肉沫、香菇、玉米混合，用饺子皮包裹并蒸8分钟。这道主食既管饱又美味，是恢复期间的好选择。

三、药膳搭配

1. 糯米红豆糕

金牌月嫂推荐的配方，红豆需提前浸泡，与糯米粉蒸制成糕。此糕补血利水，是滋补养生的佳品。

2. 五红汤糯米藕

将赤小豆、红糖、红枣等五红食材与糯米藕同炖。这道菜品适合术后恢复，为身体提供充足的营养和能量。

注意事项：

糯米需提前浸泡（2小时至隔夜），以确保口感软糯。

剖腹产的前两周，建议搭配生化汤食用。

对于湿热体质或糖尿病患者，应适量食用。

在品尝这些美味的也要记得它们所蕴含的滋补功效，为自己身体的恢复提供充足的营养和能量。无论是甜品还是主食，都充满了对身体的关爱和呵护。