越吃越白的饮食三秘方

想要通过饮食来淡化肤色并非一朝一夕之功，“饮食美白”的核心在于补充维生素抗氧化物质和矿物质，以提升肌肤健康气色。据大厨透露，最便捷的方式是摄入富含花青素的“深绿色”蔬菜，这类蔬菜如深绿花椰菜含有丰富的维他命C。值得注意的是，维他命C较为怕热，因此生吃或做成沙拉是保留其抗氧化能力的最佳方式。对于饮料方面，豆浆因其异黄酮含量丰富、抗氧化能力强而备受推崇。而在水果方面，建议以1：1的比例加水打汁饮用，这样既能保持水果的天然风味，又能确保摄取足够的营养。

想要通过饮食美容，除了食材选择外，酱料的选择也是关键。每天享用一餐常温沙拉，搭配精选酱料，不仅能保持身材，还能加倍美容。其中，原味优酪搭配水果制成的酱料在日本广受欢迎。纯正的橄榄油富含好的胆固醇，能够制造美容所需的女性荷尔蒙，为沙拉增添美味。而冷压制造的芝麻油富含维生素A，具有出色的抗衰老效果，也是不错的选择。

铁质是提升肌肤白里透红的重要元素，尤其动物铁质的人体吸收率更高。选择红肉作为铁质的来源是不错的选择。但餐后饮料的选择同样重要，维生素C能够促进铁质的吸收。柑橘类饮料如柳橙汁和葡萄柚汁都是上佳之选。相反，咖啡和茶等易氧化的饮料可能会影响营养的吸收。

在吃的保养品界，近年来推崇多样化抗氧成分的观念与保养品界的趋势相呼应。例如防癌协会推广的“天天五蔬果”，以及日本人钟爱的“每天30种食物，互抵互补最健康”的理念。每天吃到30种食物并不困难，一碗简单的担仔面就包含了七八种食材。通过多样化的食物摄入，可以相互补充各种营养素，从而打造出最健康、最亮丽的美肌。