不吃好工作午餐就是自虐

办公室健康小秘书提醒：不可忽视的工作午餐

白领们在光鲜亮丽的办公室环境中，往往会忽视一些健康隐患。新浪健康特派“办公室健康小秘书”来为大家解析办公室生活中的健康细节，助力白领们更好地保护自身健康。

午餐，作为一天中承上启下的一餐，对于白领们来说却常常因为忙碌而凑合。正确的午餐选择对于身体健康至关重要。

对于中式快餐族来说，主食的多样化是确保营养丰富的关键。米饭、馒头、全麦包、水饺、汤面等主食的变换，有助于增加粗粮的摄入，从而有益身体健康。工作午餐中，至少应该保证一荤一素，荤素合理搭配。其中，荤菜应以鱼类为主。为了避免身体隐患，菜品应经常变换，保证营养均衡。

在饮品选择上，建议多喝汤少喝饮料，因为饮料中往往含有过多的热量，增加肥胖风险。而选择清淡的菜汤，既能补充营养，又能减轻心血管负担。

对于洋快餐族来说，合理选择也是关键。比如用土豆泥代替油炸薯条，选择茶饮料代替可乐，都可以减少摄入的总热量。沙拉酱所含热量很高，所以应适当减少食用。在洋快餐中，一定要选择蔬菜沙拉，以补充膳食纤维和维生素。用鱼代替其他肉类也是更健康的选择。

对于便当族来说，午餐的选择也有讲究。葱姜蒜是便当的杀菌高手，可以在自带的饭菜中适当加入。适合微波炉加热的蔬菜如茄子、黄瓜等是不错的选择。但隔夜汤不适合带到单位作为午餐，因为容易滋生致癌物质。

荤素搭配是上班族自带便当的关键原则。所带便当一定要热透，否则可能滋生细菌。让我们从细节出发，关爱自身健康，享受美好的办公室生活。