酱茄子的家常做法(酱茄子的做法家常)

家常酱香茄子烹饪指南

今天，我要与大家分享一道家常美食——酱香茄子。这道菜肴酱香浓郁，口感丰富，制作简单，让你轻松享受美味佳肴。

主要食材：

茄子适量，豆瓣酱一大勺。茄子的鲜嫩与豆瓣酱的酱香完美结合，让人回味无穷。

辅助食材：

蒜末、葱花、蚝油、盐、糖、生抽、油、五香粉等。这些调料将茄子烹制得更加美味可口。

制作步骤：

1. 我们将茄子去皮，切成小长条，为接下来的烹饪做好准备。

2. 接着，我们在锅中放入适量的油，加入切好的茄子翻炒，炒出茄子的水份。

3. 当茄子开始变软时，加入一大勺豆瓣酱和一点生抽，让茄子充分吸收豆瓣酱的香气。

4. 然后，我们继续翻炒茄子，加入糖、蚝油、盐和五香粉调味。这些调料将茄子的味道提升到一个全新的层次。

5. 撒入葱花和红椒丝，翻炒均匀，让菜肴更加色彩缤纷，香味四溢。

这样，一道美味的酱香茄子就制作完成了。茄子的鲜嫩口感与豆瓣酱的浓郁味道完美融合，让人回味无穷。无论是作为家常菜还是招待客人，都是一道绝佳的选择。

赶快尝试一下吧，让你的味蕾享受这道家常酱香茄子带来的美味盛宴！

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