自制蛋挞液的简单做法(蛋挞液的制作方法)

制作蛋塔液的简单步骤

准备好以下食材：5个鸡蛋、180g淡奶油、120g牛奶、60g糖以及20个现成的塔皮。这将会是一次轻松而美味的体验。

我使用的是预先制作好的塔皮，将其提前拿出解冻15至20分钟。这样烤出的塔皮将会更加疏松可口。

接着，我使用的是口感良好的铁塔淡奶油。您也可以使用雀巢品牌的淡奶油，或者其他任何品牌的淡奶油，只要您喜欢。

准备好5个新鲜的鸡蛋，打散搅拌至均匀。随后，将淡奶油、牛奶和糖一并加入打散的鸡蛋中，混合均匀。在此，我使用的是家里的普通糖，虽然它不如绵白糖细腻，但同样可以达到效果。如果您有绵白糖或韩国幼砂糖，建议使用它们以获得更好的口感。

关于牛奶的选择，任何品牌都可以。我使用的是舒化奶，感觉有点甜，因此适当减少了糖的用量。您可以根据个人口味来调整。

接下来，将混合好的蛋塔液用漏网过滤，以去除未打散的鸡蛋块。这一步非常重要，不能省略。

将过滤后的蛋塔液倒入塔皮中，约7至8分满。在预热至200摄氏度的烤箱中烘烤20分钟。若表面颜色不理想，可将上火调至230摄氏度，再烤5分钟。

这样，一道美味的蛋塔液就制作完成了。从解冻塔皮到最后的烘烤，每一步都充满了乐趣和期待。享受这个美味的旅程吧！