冰棍怎么做(冻冰棍的方法大全)

夏日冰爽诱惑——自制美味冰棍

一、鲜果酸奶冰棍

夏日炎炎，来一根鲜果酸奶冰棍，是再惬意不过的事情了。让我们开始动手制作吧！

主要食材：

诱人的水果（如草莓、芒果等）适量，优质酸奶自制鲜尤。

具体步骤：

1. 将水果洗净，切成块状放入搅拌机中。

2. 加入自制好的鲜尤酸奶和适量的蜂蜜或绵白糖。

3. 开动搅拌机，将水果和酸奶混合成果汁状。

5. 可以根据个人喜好，加入一些水果块，再倒入酸奶水果汁。

6. 将雪糕机中的冰棍放入冰箱冷冻室冷冻，美味又天然的冰棍就完成啦！

二、家庭豪华冰棍

这款家庭豪华冰棍以草莓为主打口味，搭配奶油和牛奶，口感丰富，香甜可口。让我们一同尝试制作吧！

主要食材：

鸡蛋1个、玉米粉一汤勺、鲜奶油1杯、草莓碎适量等。

具体步骤：

1. 在盆中打入鸡蛋，加入30克砂糖搅拌均匀，直至蛋液泛白。

2. 加入玉米粉继续搅拌至均匀。

3. 在锅中加入剩余的砂糖、鲜奶油和牛奶，用木勺搅拌加热至接近煮开。

4. 将锅从火上移开，一边搅拌一边加入鸡蛋液，搅拌均匀后移至文火上加热，直至粘稠。

5. 将锅置于冰水中搅拌冷却，加入香草油（如云呢拿香油）并搅拌均匀。

6. 倒入冰盒中，放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时。

7. 在冰棍固化过程中，每隔一段时间取出搅拌，增加口感。在一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅拌均匀后继续冷冻。

8. 将冰棍取出装碟或放入雪糕杯中，以起泡奶油、薄荷叶和新鲜草莓点缀。

这两款冰棍制作简单，口感丰富，是夏日消暑的绝佳选择。快来动手制作吧，让夏日更加美味与冰爽！