产妇吃老母鸡汤好吗

在许多家庭中，老母鸡汤被视为滋补圣品。其补益效果非凡，尤其对于那些久病体虚、畏寒体虚的人来说，老母鸡的滋补效果更是显著。相比鲜嫩的鸡项，老母鸡的肉质虽然较为粗糙，但是其药效更佳。老母鸡因为其肉多、钙质丰富，尤其适合贫血患者、孕妇、产妇以及消化功能较弱的人群补养。

老母鸡肉的蛋白质含量较高，种类丰富且消化率高，有助于增强体力、强身健体。老母鸡肉中含有对人体生长发育至关重要的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血等症状，老母鸡肉都有着很好的食疗效果。

值得注意的是，尽管老母鸡汤的滋补效果良好，但对于刚刚生产的产妇来说，却不宜过早食用。产妇产后尽管营养充足，却可能出现奶水不足的情况，而这在一定程度上是由于产后食用了炖老母鸡。这是因为母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，当产妇食用后，会导致血液中雌激素浓度升高，从而减弱催乳素的效能，造成乳汁分泌不足，甚至完全回奶。刚刚生产的妇女在产后初期应避免食用老母鸡汤，以免抑制催乳素的分泌，影响乳汁的分泌。