新妈妈别拒绝脂肪

脂肪是构成人体不可或缺的部分，同样也是食物的基本组成部分。它在人体营养中拥有举足轻重的地位，主要分为类脂和中性脂肪。类脂涵盖了磷脂和胆固醇，而中性脂肪又被称为三酰甘油。这些脂肪主要分布于人体的皮下组织、大网膜、肠系膜和肾脏周围等部位，约占人体体重的13%，女性在比例上略高于男性。脂肪的产热量占人体所需总能量的16%-20%，为身体提供重要的能量来源。

对于新妈妈而言，膳食中的脂肪种类和摄入量对乳汁的分泌以及乳汁中的脂肪成分有着密切关联。如果摄入的脂肪不足，身体就会动用储存的脂肪来补充需求。乳汁中的脂肪是由体脂、乳糜微粒和乳腺合脂混合而成的。当母亲体内的热能达到平衡状态时，乳汁中的脂肪酸和膳食中的脂肪酸含量呈现出相似的趋势。

如果新妈妈摄入的植物性脂肪较多，乳汁中亚油酸的含量就会相应增加。而若摄入的动物性脂肪较多，乳汁中的饱和脂肪酸含量就会上升。必需脂肪酸对于促进乳汁分泌、新生儿中枢神经系统的发育以及脂溶性维生素的吸收都具有重要作用。对于月子期间的孕妈咪来说，适量摄入脂类是非常必要的。