叶酸到底通过什么方式补充呢？

叶酸补充，你了解多少？

你真的以为可以通过食物摄取充足的叶酸吗？的确，西兰花、菠菜等蔬菜中含有叶酸，但单纯依赖食物并不能满足我们的需求。要全面补充叶酸，更聪明的方法是摄取含有叶酸的复合维生素，因为它们能促使叶酸与其他微量元素更好地吸收。

预防神经管缺陷所需要的叶酸剂量为0.4毫克或0.8毫克，或是含有这些剂量的复合维生素。但请注意，过量补充叶酸会影响微量元素锌的吸收和利用。如果你过量服用了5毫克的单一叶酸片，甚至可能导致胎儿出现其他畸形。对于特定的高危人群，例如患有神经管缺陷的女性、已生育过神经管缺陷宝宝的妈妈，以及正在接受抗菌药物治疗的人群，建议在怀孕前后的三个月内补充适量的叶酸，剂量大约为4至5毫克。

那么，为什么我们每天即使吃含有叶酸的食物还会缺乏叶酸呢？原因在于叶酸非常不稳定，遇光、遇热易失去活性。在食物的储存、加工和烹煮过程中，大部分叶酸的活性已经丧失。叶酸不易被人体吸收，通过食物摄入的叶酸量实际上很少。备孕和孕期的女性除了食补外，还应额外补充叶酸片，以确保叶酸的充足摄入。