蜂蜜柚子茶的做法

准备制作蜂蜜柚子茶的食材：一颗饱满的柚子、晶莹剔透的冰糖150克、纯天然的蜂蜜200克，还有一小撮食盐。将柚子的表皮彻底清洁，用刮皮刀轻轻削下表皮。记住，只需黄色部分，中间的白色部分苦味较重，因此要尽可能削薄。削好的表皮切成细丝。

接下来，锅中加水，放入柚子皮丝，撒上一小勺食盐。待水煮沸后，将柚子皮捞出，并换干净的水再次煮沸，这样反复两次，旨在彻底去除柚子皮本身的苦涩味。处理过的柚子皮捞出后，放在一旁晾凉，然后用手轻轻拧干水分备用。

之后，将柚子的果肉掰成小块，放入锅中。加入之前处理好的柚子皮丝和冰糖，盖上锅盖，用小火慢慢炖煮。随着冰糖的完全融化，果肉中的水分会渐渐渗出。打开锅盖，一边煮一边搅拌，直至水分慢慢蒸发，形成黏稠的膏状。这时，可以关火，让成品自然晾凉。

加入准备好的蜂蜜，搅拌均匀。将制成的蜂蜜柚子茶盛入密封容器中，盖上盖子，放入冰箱冷藏。

至此，一瓶美味的蜂蜜柚子茶就制作完成了。每当你想享受这清新滋润的茶饮时，从冰箱中取出，无论是早晨还是夜晚，都是极佳的选择。