罐头鱼的做法(罐头鱼的做法最正宗的做法)

主料：新鲜海鲫鱼一条，约重800克。

辅料：葱2根、姜一块、蒜瓣数颗、番茄酱30克、白糖一勺、花生油适量、醋适量、食盐若干。

想要品尝最正宗的鱼罐头风味吗？跟随我们的脚步，一起制作吧！

步骤一：先将海鲫鱼清洗干净，去除鳞片及内脏。

步骤二：热锅后倒入适量的花生油，将海鲫鱼两面煎至微黄，取出备用。

步骤三：将番茄酱、醋和50毫升清水调和均匀，备用。

步骤四：葱切段，姜和蒜切片，备用。

步骤五：另起一锅，热油后加入切好的葱姜炝锅，煸炒出香味。

步骤六：放入煎好的海鲫鱼，轻轻翻煎。

步骤七：倒入调好的番茄酱混合物，均匀涂抹在鱼身。

步骤八：接着加入切好的葱姜蒜、白砂糖、美极鲜酱油、食盐和清水，一起炖煮。

步骤九：大火烧开，让鱼罐头充分吸收调料的味道。

步骤十：将鱼罐头转入电压力锅中，设置炖煮模式，压煮两小时，让鱼肉更加鲜美嫩滑。

两小时后，一道美味的鱼罐头就制作完成了！那浓郁的番茄酱搭配鲜美的海鲫鱼，让人回味无穷。快尝尝你亲手制作的鱼罐头吧！