扇贝粉丝蒜蓉家常做法(蒜蓉扇贝粉丝做法家庭版

烹饪美味：家庭超简单版蒜蓉粉丝扇贝

让我们一同走进扇贝的世界，感受那海洋的味道。这是一道简单又美味的蒜蓉粉丝扇贝，用料丰富，口感层次丰富，让人回味无穷。

用料如下：

扇贝 - 5只，每一只都饱满肥美，带着海洋的鲜味。

蒜蓉 - 适量的蒜瓣剁成泥，为这道菜增添了一份浓郁的蒜香。

粉丝 - 一把优质的粉丝，吸满了美味的汤汁，滑嫩可口。

小葱 - 三根，为菜品增添一抹清新的绿色。

盐 - 适量，为菜品调味。

蒸鱼豉油 - 2勺，为扇贝增添独特的鲜美。

生抽 - 3勺，为蒜泥酱提供咸鲜之味。

制作步骤：

第一步，清洗扇贝和外壳，确保每一颗扇贝都洁净无瑕。将粉丝泡水，使其软化。

第二步，将泡好的粉丝和扇贝依次摆放好，让每一颗扇贝都裹上粉丝的细腻。

第三步，制作蒜泥酱。将剁好的蒜泥、生姜末、红辣椒段放入碗中，加入盐、生抽和蒸鱼豉油，搅拌均匀。

第四步，将蒜泥酱均匀地浇在每一个扇贝上，然后放入蒸锅，大火蒸五分钟。

最后一步，蒸熟后，撒上新鲜的小葱，然后烧热油，浇在扇贝上，听到“滋啦”一声，扇贝的鲜美与蒜香瞬间爆发，让人垂涎欲滴。

这就是家庭超简单版的蒜蓉粉丝扇贝制作方法。你可以在家中轻松制作，享受美食的乐趣。扇贝的鲜美、蒜蓉的浓郁、粉丝的滑嫩，三者完美结合，让人回味无穷。