老人防治痛风少喝汤

不久前，年过半百的叶先生在北京招待了几位远道而来的朋友。欢聚之后，叶先生却遭遇了意外的困扰。送走朋友后，他的脚踝和膝关节开始隐隐作痛。随着时间的推移，疼痛不仅没有缓解，反而愈演愈烈。叶先生无奈之下，只得前往北京友谊医院寻求医生的帮助。经过医生的详细询问和诊断，发现叶先生在招待朋友期间，饮食过于丰盛，摄入了大量的鱼、虾、肉等高蛋白食品，导致体内尿酸含量显著上升，最终引发了痛风。

对于痛风的预防和治疗，专家给出了饮食上的建议。要遵循“三多三少”的原则。多饮水是关键，少喝汤。痛风患者应该多喝白开水，少喝各种肉汤、鱼汤、鸡汤以及火锅汤等。饮水不仅可以帮助稀释尿酸，加速其排泄，使尿酸水平下降，而且水是治疗的一种重要手段。相比之下，汤类中含有大量的嘌呤成分，饮用后不仅不能稀释尿酸，反而会导致尿酸增高。痛风患者可以选择食用煮过的肉而避免喝汤，因为汤中可能已经溶入了高达50%的嘌呤。

要多吃碱性食物，少吃酸性食物。多吃碱性食物有助于补充钾、钠等矿物质，维持身体的酸碱平衡。如果过多摄入酸性食品，将会加重病情，不利于患者的康复。

建议多吃蔬菜，适量减少米饭的摄入。增加蔬菜的摄入量有利于减少嘌呤的摄入，同时增加维生素C和纤维素的摄入。而减少米饭的摄入则有助于控制热量摄入，限制体重，实现减肥降脂的目标。遵循这些饮食建议，对于预防和治疗痛风将大有裨益。