搬新家必做的六个菜

美食盛宴：品味传统与寓意的交融

一、年年有余——清蒸鱼

推荐菜式：清蒸鲈鱼或红烧鱼。鱼跃龙门，年年有余。清蒸鲈鱼鲜嫩滑爽，红烧鱼色泽诱人，二者皆能为您的餐桌增添一抹鲜味。其寓意更是深远，鱼的“余”与“鱼”谐音，象征着生活富足，年年有余。

二、红红火火——红烧肉

经典红烧肉或梅菜扣肉都是不容错过的选择。其色泽红亮，宛如烈焰燃烧，代表着日子红火，事业兴旺。每一口都让人回味无穷，满足味蕾的享受。

三、百财聚来——白菜佳肴

醋溜白菜或上汤娃娃菜，都是白菜的精致烹饪方式。白菜谐音“百财”，寓意财富汇聚，财源广进。在享受美味的也寄托了对美好生活的期望。

四、福禄寿喜——四喜丸子

传统猪肉四喜丸子，四颗丸子分别代表福、禄、寿、喜，是团圆的象征。每一颗丸子都寄托了深深的祝福，无论是家宴还是宴客，都是不可或缺的一道佳肴。

五、大吉大利——鸡肉料理

白斩鸡或姜葱鸡，鸡肉的鲜嫩与调料的香醇完美结合。鸡与“吉”谐音，象征着吉祥如意，生活顺遂。品尝鸡肉的美味，也品味着生活的美好。

六、招财进宝——蒜蓉蒸虾

鲜虾白灼或油焖大虾，虾壳红亮如元宝。这道菜不仅美味，更寓意财富进门，节节高升。每一口虾肉都蕴含着对未来的美好祝愿。

备选菜式参考

为了满足不同口味需求，我们提供了主食类与甜品/饮品的备选方案。汤圆（团团圆圆）、馒头（蒸蒸日上）作为主食，寓意家庭团圆，生活蒸蒸日上。红糖汤圆（圆圆满满）、旺仔牛奶（笑口常开）则是甜品与饮品的推荐，甜蜜入心，笑口常开。

在筹备宴席时，建议根据宴客人数、口味偏好以及寓意来选择合适的菜品种类，兼顾荤素搭配与烹饪复杂度。在品味美食的也感受传统与现代的完美结合，体验新居生活的丰盛与温馨。