血脂偏高的人，过年期间饮食牢记“3多3不要”

在正常情况下，人体血液中的血脂水平保持在一个稳定且健康的范围内。许多因素可能导致血脂水平上升，这是一个需要引起高度重视的问题。血脂升高会增加血液黏稠度，减缓流动速度，长期如此会导致脂质沉积形成血栓，甚至引发动静脉阻塞，最终可能引发一系列心脑血管系统疾病。对于血脂偏高的人群来说，特别是在节庆期间，更需注重饮食保健，避免饮食不当导致血脂异常上升，给健康带来严重损害。

那么，血脂偏高的人群在饮食方面应注意哪些呢？

应多吃蛋白质含量丰富的食物。蛋白质对于人体健康具有非常重要的作用。摄入蛋白质不仅可以降低人体内部的低密度脂蛋白含量，还能预防动脉硬化。血脂偏高的人群应确保日常饮食中的蛋白质摄入量占比达到总热能的15%以上。

多吃新鲜水果和蔬菜。水果和蔬菜富含丰富的维生素和多种营养物质。对于血脂偏高的人来说，食用水果和蔬菜有助于控制体重和降低血脂，对身心健康都有益处，并能防止体内脂肪堆积，积极防治高血脂。

第三，要多吃富含膳食纤维的食物。膳食纤维具有促进胆固醇排泄的效果，能有效降低血脂和预防动脉硬化。保证足量的膳食纤维摄入不仅可以促进体内脂肪的消化，还能使血脂水平保持稳定。

血脂偏高的人群应尽量避免过多食用动物性脂肪。人们常说高脂血症是一种富贵病，因此需要对饮食进行合理调整，少吃动物性脂肪，特别是老年人出现血脂偏高的情况，更要严格控制肉类食物的摄入量。

无论血脂高还是正常的人群，都应减少胆固醇的摄入量。对于血脂偏高的人群来说，严格限制胆固醇食物尤为重要，以避免体内血脂水平上升导致的健康损害。

要避免重口味饮食。不健康的饮食行为，如重口味饮食，可能会导致血脂偏高的人体内更多脏器组织受损，促使多种并发症的形成。保持饮食清淡对于血脂高的人来说是非常重要的饮食原则。只有真正理解和坚持这些饮食原则，才能有效管理和控制血脂，保护我们的健康。